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D-31061 Gildebuchverlag GmbH & Co. KG

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Der Gildebuchverlag ist der Fachverlag für Lernsysteme für die Aus- und Weiterbildung im Backgewerbe. Seine Fachbücher zeichnen sich durch Fachinformationen auf dem aktuellsten fachwissenschaftlichen Stand aus und sind modern aufbereitet, zum Beispiel in Vierfarbdruck und zahlreiche Illustrationen. Die neueren Lehr- und Lernsysteme sind mehrmedial gestaltet, enthalten also neben dem herkömmlichen Printteil auch digitale Datenträger.

 

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D-31061 Gildebuchverlag GmbH & Co. KG

in Alfeld/Leine

 

Schlagworte: Lernbücher für die Ausbildung zum Bäcker/zur Bäckerin, Technologie der Backwarenherstellung, Erfolgstrainer - Lern- und Prüfungshelfer für Bäckerinnen und Bäcker

 

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Deutsche Handwerks Zeitung

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Brot und Backwaren

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brot + backwaren konzentriert sich in seinem Themenangebot auf die Bedürfnisse der Produktionsfachleute. Das Spektrum reicht von den technischen Entwicklungen über neue wissenschaftliche Erkenntnisse bis hin zu Fragen der Menschenführung.

 

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Brot und Backwaren

 

Schlagworte: Brot, Backwaren, Fachzeitschrift, Bäckerei, Zeitung

 

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Bäko-Magazin

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BÄKO-magazin Zeitschrift für Marketing und Unternehmensführung. Offizielles Organ der BÄKO-Wirtschaftsorganisation des Bäcker und Konditorenhandwerks und der Bako Europa.

 

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DER Bäckermeister

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Aktuelle Fachinformationen für das Backgewerbe mit Gelegenheitsanzeigen, Branchenverzeichnis und Terminen.

 

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