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Bakerytechnology
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TECHNICAL BAKING advice, MASTER BAKER`S Activities-Analysis and elimination of mistakes in baking bread,cakes etc.-Developments of new products-Providing staffing plans of produktion plants and ovens-Supplying work and production plans-Providing product calculations. TRAINING-Time management, personal leadership-Methods and production of dough-Process criterions of a production lines and ovens. PROJEKTMANAGEMENT and realisation-Business beginnings-Basic analyse and consultation-Planing and practical development.
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